澳洲季·薰衣草蜂蜜蛋糕

作者： 任性厨房

还记得破产姐妹中Max做的纸杯蛋糕吗？耍点儿小心机，你也可以做出甜蜜、浪漫而美丽的cupcake。 大厨教你做美食，任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱，更多的精彩内容，请关注任性厨房微信订阅号:renxingchufang。

用料

• #杯子蛋糕食材
• 可食用薰衣草 11/2tsp
• 鸡蛋 3个
• 精白砂糖 55g
• 糖粉 40g
• 自发（低筋）面粉 75g
• 普通（中筋）面粉 50g
• 黄油（熔化） 100g
• 热水 2tbsp
• 鲜薰衣草（装饰用）。 若干
• #蜂蜜奶油食材
• 黄油（软化） 90g
• 酸奶油 80g
• 蜂蜜 1tbsp
• 糖粉 240g

澳洲季·薰衣草蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热至180℃，同时将内放有纸杯的杯子蛋糕模具排成一排；

步骤 2

用研钵和钵杵将薰衣草磨碎，然后将鸡蛋、白砂糖和筛过的糖粉放入一只碗里，用搅拌棒打5分钟，直到打成奶油状；

步骤 3

面粉筛过两遍后倒入上面做好的鸡蛋混合体中，再加入磨碎的薰衣草，沿碗边倒入混有热水的黄油，用汤匙搅拌均匀后，倒入模具中（1/4水位高度）：

步骤 4

将蛋糕烤大约15分钟，烤好后不要立马取出，再在烤箱里放置5分钟，然后取出放在铁架上冷却；

步骤 5

接下来开始制作蜂蜜奶油：将黄油、酸奶油、蜂蜜和筛过的糖粉放入一只碗里，用搅拌棒打至细腻顺滑，但不要打过头；

步骤 6

将打好的蜂蜜奶油装入裱花袋，一圈一圈的裱在蛋糕上面，最后撒上鲜薰衣草，即制作完成了。

步骤 7

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澳洲季·薰衣草蜂蜜蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2016-01-21 11:30:49