香煎皖鱼骨煲葛

作者： 默言_bsot

平时出去吃鱼生，一般还有其他鱼骨打包回来，为了不浪费这么高蛋白质的食材，于是拿来煲葛了！煲出来的汤都是鲜奶白色的！秀色可餐啊

用料

• 鱼骨 一尾大皖鱼(剔出鱼骨)
• 葛 400g
• 眉豆 一把
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 三片
• 油 些许
• 瑶柱 8-10粒
• 水 适量

香煎皖鱼骨煲葛的做法步骤

步骤 1

眉豆瑶柱稍为泡一下，鱼骨用盐腌制15分钟，煎至两面金黄，葛去皮切小片

步骤 2

瓦煲烧开水，把所有材料放下去，放些料酒煲个一个半小时以上就可以了

香煎皖鱼骨煲葛的小贴士

鱼骨要先煎，加水加开水，不要加冷水

菜谱创建时间：2016-01-21 00:33:29