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洋蔥炒肉(香菜版)的做法
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洋蔥炒肉(香菜版)

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作者: 堂本毛毛
堂本毛毛

洋蔥炒肉(香菜版)的用料

洋蔥炒肉(香菜版)的做法步骤

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步骤 1

里肌肉切絲,用料酒跟生抽醃一下備用

步骤 2

洋蔥去外皮洗淨切絲,我一般都閉著眼切因為怕辣~但是要小心切手~

步骤 3

香菜洗淨切小段備用

步骤 4

熱鍋倒油 7分熱,倒入肉絲,中小火翻炒,帶肉絲基本變色

步骤 5

放洋蔥絲 繼續翻炒 火不要太大,放少許鹽,適量老抽調色,適量生抽,以及少許砂糖,待洋蔥變軟,起鍋前撒香菜 翻炒兩下即可出鍋~

洋蔥炒肉(香菜版)的小贴士

為了上色放了一點老抽 生抽用的淡鹽生抽怕太鹹。個人覺得放砂糖比綿白糖好吃~起鍋前放香菜真的是畫龍點睛 不信你們可以試試w!

菜谱创建时间:2016-01-20 21:10:18
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