简易焦糖装饰脆片

作者： Andy-章章

用料

• 白砂糖 75G
• 水 35ML

简易焦糖装饰脆片的做法步骤

步骤 1

白糖倒入奶锅慢慢加水

步骤 2

中火煮融化糖以后，转小火，一定不能搅拌，可以晃动锅子，让其均匀，一直到糖色变成金黄色即离火，一般离火后颜色还会慢慢变深，达到琥珀色为最佳。

步骤 3

在烘焙垫子上，用焦糖画出自己喜爱的图案

步骤 4

待冷却后小心从垫子上取下

步骤 5

随意装饰在甜点上即可

菜谱创建时间：2016-01-19 20:29:31