焦糖爆米花

作者： づ 小A

吃起来甜！脆！香！

用料

• 玉米 60g
• 植物油 少许
• 水 40g
• 白砂糖 60g
• 黄油 20g

焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

准备齐材料！孩子吃可以适量减5～15g糖

步骤 2

提前预热锅，放入少许油，中火放入玉米粒，发出响声后盖上锅盖，改成小火不断的晃动锅，会听到玉米爆开的声音！都爆开后把米花倒出来，晾着…

步骤 3

中火，把水和糖放入，之后小火煮着！不要搅动！直到变成焦糖色，放入20g黄油开始搅拌均匀！

步骤 4

搅拌均匀迅速加入爆米花，快速的翻炒！一定火要小！爆米花差不多包裹了焦糖把火关了！再翻炒均匀！用油纸铺上烤盘，把爆米花倒入晾晒下就可以开吃了！

菜谱创建时间：2016-01-19 13:21:05