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奥利奥树桩小蛋糕的做法

奥利奥树桩小蛋糕

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作者: 甜贝贝
甜贝贝
上次在必胜客吃了这款树桩,味道还行,就是造型糟糕。于是便有了这个破解版。 本方可以做6-8个,视切件的大小。 用的可可蛋糕片的方子在这里:http://www.xiachufang.com/recipe/100190646/

用料

奥利奥树桩小蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先烤一个可可蛋糕片,我用小至的方子,戳简介。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等热气散的差不多了,将蛋糕卷起来。卷成一长条,放在冰箱定型10分钟左右。

步骤 3

打发淡奶油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将定型好的蛋糕展开,抹上薄薄一层淡奶油。卷起来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冰箱定型一下。10分钟左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀在蛋糕表面轻轻划一下,先平分成2份,再平分成4份。一共分成8份。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简易版:将蛋糕立放在纸杯里,表面挤上奶油,放上草莓。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个方子可以做四个简易版,四个树桩版。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面介绍树桩做法。 将奶油竖着挤在蛋糕边上,见左上那个蛋糕。 或者有扁平口那种裱花嘴直接将奶油竖直地裱上去,就不用抹平了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用抹刀或勺子向上抹奶油,一直把边上的奶油都大致抹平。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将顶上的奶油也大致抹平。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在架子下面垫一张干净的烘焙纸或盘子,用抹刀将奥利奥碎贴在表面。饼干碎会掉下去,等下还可以用。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贴完后,表面筛点可可粉。挤上奶油花

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的草莓插在奶油花上即可。刚才纸上的奥利奥重新倒回小碗,继续做下一个树桩。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做了8个

奥利奥树桩小蛋糕的小贴士

我买的是现成的奥利奥碎,没有夹心的那种,你也可以买饼干去夹心捣碎它。

菜谱创建时间:2016-01-18 21:39:46
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