红菇面(ǎn ōu mǐn)

作者： -米古月-

今年要毕业找工作辣 往后估计就不能厚脸皮老跑回家蹭吃喝 每次回家一趟啊嘛都会单独起一锅煮给我 不管是红姑米粉还是红菇面 专属啊嘛的固定搭配 清新不寡淡 隔着蓬勃升起的热气 看到啊嘛笑喝喝的表情 是最幸福的时刻 （铺垫这么多就简单一句话 都闪开！爸爸要开菜谱装逼了！

用料

• 芥蓝菜
• 干贝
• 干虾仁 可不放（因为我不喜欢略略略～）
• 墨鱼干 也可不放（看个人爱好辣
• 猪肚
• 红菇
• 排骨汤底 鸡汤底或者清水就好

红菇面(ǎn ōu mǐn)的做法步骤

步骤 1

干贝干虾仁提前三四小时浸好，去菜场挑一把最风姿绰约的芥蓝菜，回家洗干净切好放着，红菇就没必要去山里采了，从储藏罐里拿出来洗一下拿一丢丢水泡着，猪肚是我啊嘛提前卤好的，敲好吃的（´◕ฺω◕ฺ｀）

步骤 2

有排骨汤就放排骨汤，鸡汤就鸡汤，清水就清水，适量，一人份就少放点，一家人就多放点，当然也要根据面条的量来定嗷，水量放的恰当是关键，反正我啊嘛煮了一辈子还会失误（摊手）

步骤 3

干货和汤底或者清水一起下锅煮起来！沸腾之后下猪肚和芥蓝菜，盖上盖子再煮一会儿！然后把面条铺在最上层，红菇和泡红菇的水一起进锅，中火再煮一小会儿之后盖盖子小火再煮个两三分钟！

步骤 4

关火后焖一小会儿～开盖！进碗！拍皂！吃！

红菇面(ǎn ōu mǐn)的小贴士

1. 红菇不能煮好久会没味道的 2. 猪肚啊嘛拿我最爱吃的豆渣来洗...做人做到要和猪肚抢食的份儿也是没话说了...छੂ▵छੂ 3. 没有红菇也不是不可以，那就是普通面啦就不是粉色系少女无敌红菇面啦(•̥̀ ̫ •̥́) 4. 不要问我为什么图片辣抹粗暴，因为我的啊嘛告诉我 趁！热！吃！

菜谱创建时间：2016-01-18 20:18:26