牛轧糖 电压力锅版

作者： tauQQ陶朵朵

按堂妈的方子减量做的，这次用了电压力锅，比在煤气灶上操作更方便！不用担心火候，而且不沾锅的效果特别好，做完之后打扫现场也非常省事。

用料

• 黄油 53克
• 棉花棉 160克
• 花生/蔓越莓 160克
• 奶粉 100克

牛轧糖 电压力锅版的做法步骤

步骤 1

生花生平铺在烤盘里，200度8分钟，稍微晃动烤盘后调整温度至120度继续烤5分钟。

步骤 2

待花生冷却后，放入保鲜袋来回搓一搓，去皮。再用擀面杖将花生压碎。

步骤 3

电压力锅选择任何一个功能按开始键加热，放入黄油，待黄油融化后放入棉花糖。

步骤 4

不停翻拌，使棉花糖与黄油充分融合。（记得用木勺翻拌哦~）

步骤 5

接着加入奶粉，继续翻拌均匀。

步骤 6

拨掉电源开关。加入花生碎。

步骤 7

趁热翻拌均匀。放入铺了油纸的金盘。

步骤 8

覆上一层油纸，压平。

步骤 9

放凉。

步骤 10

切成条。

步骤 11

根据牛轧糖糖纸的大小，切成合适的大小。

步骤 12

戴上食物用手套进行包装。

步骤 13

以下是蔓越莓牛轧糖的制作：蔓越莓切碎。

步骤 14

在第4步骤后，加入蔓越莓拌匀。

步骤 15

垫油纸，放入金盘压平整。

步骤 16

切合适大小包糖纸。

步骤 17

装盒，打包送人喽。

牛轧糖 电压力锅版的小贴士

不沾锅效果好的电饭锅也一样可以用哦！ 不沾！不沾！不沾！

菜谱创建时间：2016-01-18 15:57:34