香菇炖鸡汤

作者： 妈咪堂

补气血，养颜

用料

• 鸡 一只
• 香菇 适量
• 红枣 5-6个
• 枸杞 10粒
• 姜片 2-3片
• 盐 适量

香菇炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

步骤 2

在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话

步骤 3

柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。

菜谱创建时间：2016-01-18 10:44:44