花胶冬菇排骨汤

作者： 小布Brad

用料

• 排骨 一条半
• 冬菇 约10个
• 花胶 适量
• 虾米 一小把

花胶冬菇排骨汤的做法步骤

步骤 1

花胶和冬菇泡发后，将花胶切/撕小块，冬菇挤干水分

步骤 2

排骨切小块

步骤 3

将切好的排骨，冬菇，花胶和些许虾米一并放入锅中，加水没过锅中食材并超出一两厘米深（为了煲汤时翻滚流失的水分做准备）

步骤 4

大火煮滚后转中小火，以小小沸腾为准，煲1-2小时（看自己喜好汤的浓度调整时间）加盐。鲜美的汤就出锅啦！

菜谱创建时间：2016-01-18 06:17:14