香酥烤鱼排

作者： °小囧甯

用料

• 比目鱼 两条
• 橄榄油 适量
• 鸡蛋 1枚
• 天妇罗粉 适量
• 水 少许
• 胡椒粉 适量
• 鲜辣粉 适量
• 面包糠 适量
• 盐 适量

香酥烤鱼排的做法步骤

步骤 1

比目鱼找菜场阿姨帮清理，回家洗洗干净，切段。

步骤 2

控干水分后加入适量油，胡椒，鲜辣粉，盐，料酒腌制2小时以上。

步骤 3

鸡蛋加水加天妇罗粉调成糊(微稀)，要无颗粒喔

步骤 4

两面沾淀粉，过蛋液，过淀粉，过蛋液，压入面包糠，放入烤盘。

步骤 5

烤箱预热180度，烤制25分钟左右表面金黄即可。(根据鱼的大小厚度适当调整时间)

步骤 6

番茄酱配上，加点欧芹碎装逼即可。

菜谱创建时间：2016-01-17 20:08:39