小森林同款酸米酒

作者： 老王王大饼

小森林中的酸米酒~

用料

• 糯米 两小碗
• 水 适量
• 安琪甜酒曲 一小包
• 酵母 2g

小森林同款酸米酒的做法步骤

步骤 1

糯米加水熬至粘稠

步骤 2

防凉到三十度左右加小包甜酒曲

步骤 3

盖锅盖放置温暖处15小时左右后，放入一点点酵母，助发酵

步骤 4

盖锅盖半天后，米浮上来并有气泡冒出，闻起来有酒味，便可过滤掉米粒装瓶

步骤 5

冷藏更爽口

步骤 6

酸甜爽口╮(╯▽╰)╭

小森林同款酸米酒的小贴士

熬制糯米粥时水要少，熬的浓稠些好

菜谱创建时间：2016-01-17 14:39:26