发面糖三角

作者： 老丁恋厨艺

中筋面粉500g，酵母5g，泡打粉5g，白糖少许，温水（30度）300g。

用料

• 红糖50g
• 面粉少许

发面糖三角的做法步骤

步骤 1

揉成光滑的面团。

步骤 2

分割10等份的面团。

步骤 3

取1份面团扞成厚度约零点5厘米，直径约8厘米的薄片。

步骤 4

包入事先调好的红糖馅，对等3份。

步骤 5

沿圆边缘下捏紧、捏严。

步骤 6

然后饧发面坯（根据季节温度调整饧发的时间）。

步骤 7

上气后大火蒸15分钟左右（根据面坯大，小调整时间）。

步骤 8

蒸好的样子。

菜谱创建时间：2016-01-16 15:11:45