改良版_黑眼豆豆

作者： 浅笑偷偷笑

吃了原麦山丘的黑眼豆豆真叫我时常想起，自创的这款餐包，还真不错 。

用料

• 面包料：
• 高粉 250g
• 牛奶 160g
• 盐 2g
• 糖 40g
• 鸡蛋液 24g
• 酵母 4g
• 黄油 20g
• 巧克力豆 25g
• 可可粉 10g
• 馅料：
• 可可粉 30g
• 澄粉 10g
• 糖 10g
• 核桃仁（切碎） 30g
• 黄油 30g
• 涂抹：
• 玉米油 适量

改良版_黑眼豆豆的做法步骤

步骤 1

馅料中的黄油隔水融化，可可粉+澄粉拌匀+糖拌匀，+融化的黄油拌匀备用

步骤 2

面包料出黄油，巧克力豆以外的所有材料倒进面包机筒搅拌20分钟，放黄油揉面20分钟醒发60分钟（一共80分钟） 取出面团揉进巧克力豆，

步骤 3

均匀分割成8个面团并滚圆盖保鲜膜醒20分钟，馅料分成12g一份。

步骤 4

一份面团包裹一个馅料

步骤 5

全部包裹好放烤盘

步骤 6

烤箱放一大碗开水二发，40_60分钟

步骤 7

烤箱180预热烤15分钟，出炉后马上在面包上刷一层玉米油，

步骤 8

面包晾之温热收保鲜盒或保鲜袋存放

菜谱创建时间：2016-01-16 10:10:24