香蕉牛油果三明治

作者： a_bowl_of_cherries

方子来自日本料理家栗原晴美的一本便当书上。 没有想到香蕉和牛油果这么配！简直好吃的不要不要的！ 虽然看起来是两个毫不相干的组合，但是试一下吧保证会颠覆你的想法^_^ 做法为自己翻译，有一些地方跟原方不同但基本可以忽略。。

用料

• 牛油果 半个
• 香蕉 半个
• 原味酸奶 100ml
• 炼乳 7.5-15ml
• 柠檬汁 少许
• 面包 四片

香蕉牛油果三明治的做法步骤

步骤 1

原方在此

步骤 2

首先制作脱水酸奶。 碗上面套两层纱布或厨房纸，将酸奶100ml放在上面，放置两三个小时到一夜，将酸奶的水分脱走。

步骤 3

牛油果切小块放在碗中，撒点柠檬汁防止变色。香蕉也切小块放入同一个碗中。

步骤 4

加入脱好水的酸奶，再加入炼乳，拌匀。 炼乳的量可以自行调节，我觉得10ml已经足够甜了。

步骤 5

将4抹在面包上，做成三明治。切成你喜欢的大小，开吃吧～

菜谱创建时间：2016-01-16 07:39:34