超方便的烤地瓜

作者： ALE

有烤地瓜的冬天才是像样的冬天嘛！ 可是，外面卖的，总是不放心。于是，这个超级方便又香甜的烤地瓜诞生在自家的厨房里。

用料

• 小一点的红薯，白薯，土豆 取决于锅的大小哦
• 粗粒盐 一包 或者自己酌情决定
• 一个不锈钢盆 1
• 锡纸

超方便的烤地瓜的做法步骤

步骤 1

把地瓜洗干净， 有人会觉得像我这样洗破皮了，糖稀会流出来。可是，我觉得带着很多皮吃，不舒服。总之，自己决定吧。 注意，洗完擦干，防止粘在锡纸上

步骤 2

锅内铺盐，锡纸，把地瓜码放在锡纸上

步骤 3

找一个合适的不锈钢盆，扣在地瓜上。 盆口和锅尽量贴合。这样热辐射的作用才能充分发挥。

步骤 4

再盖上锅盖。开小火。 这时候，最好有一个定时器。

步骤 5

每半小时-40分钟观察一次。 适时翻面

步骤 6

大概2小时后，打开不锈钢盆。如果觉得不够干，没有糊噶，就去掉不锈钢盆，稍微大火，10-20分钟，就会绽放出美味的焦香了。

超方便的烤地瓜的小贴士

1，地瓜选小一点的，更容易熟 2，用过的盐，冷却后可以重复使用 3，注意安全！！注意安全！！注意安全！！

菜谱创建时间：2016-01-16 02:04:13