蜜红豆奶油小方

作者： 车厘子爱好者

第一次吃蜜红豆奶油小方是2014年底在乌鲁木齐天山区的一家甜品店里，小小的一盒需要十几块。笑笑我其实不怎么爱吃甜食却唯独爱上这一款，回到温州后也去甜品店里找过，结果当然是没有。还好最近心血来潮，买了瓶淡奶油，放着也是放着就做了这款。卖相不太好，请大家见谅喔～😁、

用料

• 椰奶 250g
• 淡奶油 100g
• 玉米淀粉 40g
• 糖霜 50g
• 蜜红豆 45g
• 椰蓉 适量

蜜红豆奶油小方的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材。左上淡奶油、右上椰奶、左边椰蓉、正中间玉米淀粉、右边蜜红豆、下面糖霜。

步骤 2

取一半椰奶加入玉米淀粉搅拌均匀，无颗粒即可。

步骤 3

家中无奶锅，便取来平底锅来煮。锅中倒入另一半椰奶，再倒入淡奶油以及糖霜。小火加热。等待其起小泡时加入蜜红豆。

步骤 4

待锅中沸腾后倒入事先搅拌好参杂玉米淀粉的椰奶。边倒边搅拌，搅拌动作一定不能停喔～要不然会粘锅。待其搅拌比较困难后要迅速关火倒入准备好的器具中。笑笑准备的是碗。

步骤 5

冬季的天气其实不需要放入冰箱冷藏。几度的天气使其凝固绰绰有余，只不过要花一点时间等待。跟下厨房里的那些大神相比，笑笑的食物造型、摆盘、拍照，简直是不能借一大截来形容了！！！😂😂😂、

蜜红豆奶油小方的小贴士

大多数的人会用细砂糖或绵白糖，而我为什么要用糖霜呢？！答案只有一个！因为家里没有以上两种糖。😂😂😂蜜红豆的甜度也很高，如果有跟笑笑一样不太爱吃甜的友友们可以减少糖的分量。😁如有不满之处，欢迎提意见！！！😀、

菜谱创建时间：2016-01-15 23:50:21