蒸蛋羹

作者： 陈妍洁童鞋

用料

• 鸡蛋 3个
• 水 300克
• 盐 适量

蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋、盐打均匀

步骤 2

将300克的水加入蛋液里搅拌均匀

步骤 3

把鸡蛋过滤一下，会过滤出一些蛋筋，它会影响蛋羹的口感

步骤 4

将蛋倒入容器里大火蒸15分钟

步骤 5

蒸好后可以撒上你喜欢的调味料

蒸蛋羹的小贴士

蒸蛋的时候要盖上铝箔纸或保鲜膜

菜谱创建时间：2016-01-15 17:49:57