如何自制天使蛋糕

作者： kunmi烘焙

天使蛋糕 烘焙美食DIY 放入少量广食园泡打粉跟塔塔粉，蛋糕更加松软！！

用料

• 蛋糕粉 320g
• 糖 300g
• 泡打粉 1汤匙
• 盐 1茶匙
• 植物油 120毫升
• 橙汁 180毫升
• 磨碎的橘子皮 2茶匙
• 塔塔粉 1/2茶匙
• 蛋黄和蛋白分开 7个鸡蛋

如何自制天使蛋糕的做法步骤

步骤 1

预热烤箱至160ºC

步骤 2

在碗面里把蛋糕粉、糖、泡打粉和盐混合搅拌在一起,。

步骤 3

在面粉混合物中加入油，蛋黄,磨碎的橘子皮和橙汁

步骤 4

低速搅拌至混合

步骤 5

开搅拌机高速打5分钟

步骤 6

在一个大碗里,把蛋清和塔塔粉用电动搅拌机打发,直到他们形式非常僵硬的山峰

步骤 7

倒入面糊混合物，逐渐加,轻轻用橡皮刮刀把它们翻拌至完全混合

步骤 8

把面糊倒进一个大型管锅或9 x 13长方形的蛋糕模

步骤 9

烤管锅65分钟或椭圆形盘45 - 50分钟

如何自制天使蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2016-01-15 13:07:02