简单易操作又好吃的牛轧糖

作者： 雪儿-249

做牛轧糖首先要准备：不粘锅、硬硅胶舏板或木铲、不粘容器、案板、刀及包装糖纸。此方做好切块后大约50个左右。

用料

• 黄油 80G
• 棉花糖 300G
• 奶粉 200G
• 花生碎 340G

简单易操作又好吃的牛轧糖的做法步骤

步骤 1

先将所需材料备齐过称!

步骤 2

先将黄油放入不粘锅中，小火加热至全部融化；

步骤 3

倒入棉花糖，继续小火至融化；

步骤 4

倒入奶粉，快速拌匀，关火；(由于急着翻拌没来得及拍图)

步骤 5

倒入花生，拌匀；(由于急着翻拌没来得及拍图)

步骤 6

倒入不粘容器中(或不粘油布上)，都没有的话可以试下加厚的保鲜膜抹点黄油防粘

步骤 7

用刮刀或者刮板整理成型，放到20度左右放在案板上，切块，包上糖纸即可。

简单易操作又好吃的牛轧糖的小贴士

1.此方也右以做成蔓越莓、芝麻、抹茶、巧克力、葡萄干口味的； 2.全程一定小火完成，不然做出来颜色就不美了! 3.重要的事情说三遍：小火、小火、小火整个过程一定要小火完成

菜谱创建时间：2016-01-15 09:29:49