蛋黄酥，抹茶酥

作者： Anna_kgfv

每一次成功的背后都尽力过无数次失败。美味来之不易。

用料

• 低粉 180g
• 中粉 260g
• 黄油 适量
• 猪油 85g
• 豆沙 520g
• 咸蛋黄 20个
• 糖 20g
• 水 适量

蛋黄酥，抹茶酥的做法步骤

步骤 1

中筋粉中加入猪油，水适量，搅拌起手膜。

步骤 2

低筋粉加入黄油

步骤 3

黄油的皮放里面，猪油皮包起来。

步骤 4

像这样包含。

步骤 5

擀面杖擀成长条，卷起来放10分钟左右。

步骤 6

再次用擀面杖，擀好卷好，精置10分钟左右。

步骤 7

将卷好的的面皮擀为圆形，将豆沙与蛋黄放进去，包好。

步骤 8

刷蛋黄液，放芝麻上去进烤箱，180度，30分钟

步骤 9

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蛋黄酥，抹茶酥的小贴士

具体用量可以添加扫描加微信。

菜谱创建时间：2016-01-15 02:35:26