芝士焗番薯

作者： 熊熊_1204

🌿下班到晚饭前时间有限，做个芝士焗番薯，健康美味[呲牙]有时候简单的做法味道却让人惊艳。🌿

用料

• 红薯（番薯，山芋） 1只
• 黄油 20克（可以根据番薯大小增加少量）
• 奶粉 15克
• 淡奶油 15克
• 马苏里拉奶酪（或芝士粉） 适量
• 蛋黄液 少许
• 糖 10克（如果红薯很甜就不要加）

芝士焗番薯的做法步骤

步骤 1

红薯对半切开，上锅蒸熟

步骤 2

蒸好的红薯包上锡纸，挖出薯泥，注意别挖破了。挖出的薯泥趁热拌上黄油

步骤 3

加适量糖和奶油，拌匀，把薯泥填回去，表层撒上马苏里拉奶酪或芝士粉

步骤 4

表层刷上鸡蛋液，烤箱预热180度。

步骤 5

180度中层烤15-20分钟，根据自己的烤箱和红薯大小微调

芝士焗番薯的小贴士

很适合给宝宝吃，可以把奶油换成牛奶，不加糖。 薯泥拌黄油一定要趁热，不然化不开口感不好咯。

菜谱创建时间：2016-01-13 14:32:22