九九的年夜饭：三丝春卷（简易的春卷皮做法）

作者： 杨九九99小包子

用饺子皮擀出春卷皮的大小，蒸熟。不只可以卷春卷，我觉得可以卷任何你想要卷着面皮来吃的东西。

用料

• #春卷皮#
• 饺子皮
• 油
• 面粉
• #拌三丝#
• 粉丝
• 莴笋丝
• 胡萝卜丝
• 蒜末
• 盐
• 生抽
• 醋
• 白糖
• 鸡精
• 香油
• 清水
• 辣椒油

九九的年夜饭：三丝春卷（简易的春卷皮做法）的做法步骤

步骤 1

先把莴笋丝和胡萝卜丝撒少许盐，抓匀，备用；

步骤 2

烧一小锅开水，放入粉丝，煮开后，再继续煮5分钟；

步骤 3

煮好的粉丝放到凉水里降温；

步骤 4

在一张饺子皮表面，刷一层薄薄的油，盖上另一张饺子皮，撒点面粉，擀到原来的两倍大；重复擀完所有饺子皮；

步骤 5

蒸锅上汽后，放入饺子皮，蒸15分钟；

步骤 6

蒸好的饺子皮要趁热，一张一张撕开，暂时不吃的话，要用湿布盖起来；

步骤 7

把粉丝和莴笋丝、胡萝卜丝放一起，再放入所有的调料，最后加一点点清水，翻拌均匀；

步骤 8

最后，卷春卷就不多说啦。

菜谱创建时间：2016-01-13 13:03:05