预处理：虾仁上浆

作者： 下厨房用户_l7kd

用料

• 虾仁 1斤
• 糖
• 盐
• 油
• 淀粉

预处理：虾仁上浆的做法步骤

步骤 1

虾仁洗三瀑水。

步骤 2

用布把虾仁控干。（10分钟）

步骤 3

取半只蛋清，加小半勺盐、糖，打匀。

步骤 4

放入虾仁，用手拌匀至厚重。

步骤 5

加淀粉一勺，拌匀。

步骤 6

浇上油。放入冰箱醒4-5小时。

菜谱创建时间：2016-01-13 12:19:49