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蒸茄子的做法
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蒸茄子

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作者: 秦钱宝宝
秦钱宝宝

蒸茄子的用料

蒸茄子的做法步骤

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步骤 1

把茄子切成一条条放到水里浸半个小时,把紫色素泡出来,这样蒸出来的茄子才不会变色。

步骤 2

把茄子放上炉蒸十分钟,蒜头切成蒜蓉,葱切末,热油然后放不粘锅爆二十秒,调酱汁,酱油3勺,芝麻一点,陈醋2勺,糖一点,喜欢辣的可以加点老干妈或者辣椒油,全部混合一起。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒸熟的茄子里面的水倒出来,再把酱汁淋上去,就可以开吃了。

蒸茄子的小贴士

这个酱汁配方也可以用于凉拌,是一位四川同事告诉我的,本来是用于凉拌的,想想用来做茄子也可以,就试了。

菜谱创建时间:2016-01-12 23:37:18
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