炸鸡腿/鸡翅 绝对比KFC麦当劳好吃

作者： 纳尼夫妻

自己在家炸既经济又实惠 吃起来过瘾 味道也超棒！ 简单好做~

用料

• 鸡腿/鸡翅都可以
• 洋葱
• 蒜
• 生抽
• 椒盐
• 鸡蛋
• 料酒
• 辣椒粉

炸鸡腿/鸡翅 绝对比KFC麦当劳好吃的做法步骤

步骤 1

我一般第二天吃 头天晚上睡前把鸡腿或鸡翅拿出来解冻泡血水 不要小看这一步 一夜能泡出不少血水呢

步骤 2

洋葱一个切条 蒜5瓣切片 料酒 生抽具体多少我也没称过 大概3勺

步骤 3

辣椒粉我用的味好美的 10g一袋个人觉得不辣 喜欢辣的亲可以再加点

步骤 4

再打一个鸡蛋 椒盐少许 带上手套抓匀 腌6小时左右 时间太短的话不入味

步骤 5

抓匀放保鲜袋里 系好放冰箱里 然后我就自由活动去了

步骤 6

炸之前把鸡腿稍微清洗一下 用厨房织擦干 裹炸鸡粉 我用的也是味好美的

步骤 7

12个左右的鸡腿 我用了400ml左右的油 炸10分钟 还炸了薯条 完全够用

步骤 8

都炸完了 再复炸一次 这样更香脆

炸鸡腿/鸡翅 绝对比KFC麦当劳好吃的小贴士

腌的时间不能过短 要不不入味 腌的时候可以把鸡腿划两刀 更容易入味

菜谱创建时间：2016-01-12 13:29:43