草鸡好次的番茄蛋

作者： 美妮欧尼

最近一直尝试于做下厨房里的各种食谱，昨晚看到番茄蒸蛋，害怕不合自己的口味只做了一个😂（现在老！后！悔！也！没！番茄！了!）在原食谱的基础上又增增减减了些东西，大家可以尝试做一做哦😌

用料

• 鸡蛋 1只
• 番茄 一个
• 椒盐粉 一点
• 酱油 2-3滴
• 青菜碎 1片青菜
• 玉米粒 些许
• 芝士 一小块

草鸡好次的番茄蛋的做法步骤

步骤 1

把番茄清洗，切去上面一小部分，留下来的番茄像碗装，不要切太多，不然番茄站不住

步骤 2

用勺子把番茄内里挖去，再用刀把番茄内部切碎成小块，装一大半就好进番茄碗，然后将玉米和青菜碎放入（不太喜欢青菜有味的可以不放），不要放太多，不然等下打鸡蛋会漫出来，然后打碎一个鸡蛋入番茄碗鸡蛋不要搅拌，整颗进入。在上面铺一小片芝士，不要铺太多。

步骤 3

最后一步，上锅蒸！如果害怕番茄站不住的话，就直接将番茄放入碗中再上锅蒸。拿的时候直接带碗出来就好，不要蒸时间太长，蒸的时候，隔两分钟。接开锅盖看一看看到鸡蛋白熟了，即可，时间太长，会把番茄皮蒸的移动脱落，番茄就会瘫软。

步骤 4

最后滴上几滴酱油，撒一点椒盐粉，开吃！

草鸡好次的番茄蛋的小贴士

不要想着把鸡蛋黄完全蒸熟，如果蛋黄完全蒸熟，番茄也不成样子了，此款为糖心蛋。

菜谱创建时间：2016-01-12 11:05:57