华夫饼

作者： 浪漫春天

用华夫饼机操作方便，轻松做出美味华夫饼。

用料

• 纯牛奶 200毫升
• 融化的黄油 30克
• 细砂糖 75克
• 低筋面粉 180克
• 泡打粉 5克
• 盐 2克
• 蛋白 3个
• 蛋黄 3个
• 黄油 适量

华夫饼的做法步骤

步骤 1

把蛋黄，细砂糖，纯牛奶倒入盆里，用手动打蛋器拌化开。

步骤 2

把低筋面粉和泡打粉混合过筛

步骤 3

倒入蛋黄湖状拌匀。再加入盐、融化黄油拌匀。

步骤 4

取另外一个无油无水盆子，倒入蛋白，用电动搅拌器快速打发。（打蛋白有纹路约八分发）

步骤 5

打发好的蛋白倒入拌好的蛋黄中，拌均匀。

步骤 6

华夫炉预热，在炉上刷上适量黄油

步骤 7

倒入适量拌好的面糊烤至起泡。盖上盖烤至熟。

步骤 8

漂亮华夫饼做好了

步骤 9

可以夹果酱或红豆沙

华夫饼的小贴士

加热时注意观察，一分钟左右打开盖看看颜色。

菜谱创建时间：2016-01-11 22:45:30