洋葱鸡蛋炒豆腐

作者： 这是静静

食谱比较简单，随手取冰箱所剩食材，洗洗切切炒炒，一蹴而就，配红枣二米粥，清晨元气早餐再合适不过

用料

• 豆腐 250g
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 1个
• 小葱 1根
• 蚝油 适量
• 老抽 适量

洋葱鸡蛋炒豆腐的做法步骤

步骤 1

洋葱切小丁，豆腐放置一夜后，去除水分，炒的时候不至于溢出水，后切小丁，鸡蛋打碎，小葱可以随意

步骤 2

放少许玉米油，锅热后先炒鸡蛋，7分熟后放洋葱

步骤 3

洋葱放入后火调小，再放入豆腐，任意翻炒，注意不用怕豆腐碎了，其实对了更好吃

步骤 4

放入蚝油，老抽，少许盐，鸡精，翻炒2分钟后即可出锅，高颜值极品洋葱鸡蛋炒豆腐可以米西啦

洋葱鸡蛋炒豆腐的小贴士

豆腐最好是现做豆腐，不要用盒子装的那种 火不要太大，豆腐鸡蛋都怕热，一个不注意就会粘锅

菜谱创建时间：2016-01-11 17:23:44