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菜干毛豆蒸排骨的做法
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菜干毛豆蒸排骨

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作者: nicolay
nicolay

菜干毛豆蒸排骨的用料

菜干毛豆蒸排骨的做法步骤

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步骤 1

菜干用40度左右的温水泡开,洗净;换一次水,接着泡软,切断备用。最后一次泡了菜干的水不要倒掉,一会可以倒进排骨中去蒸。

步骤 2

排骨斩块洗净,冷水入锅,煮开,焯去血水,捞出装进一个干净的汤盘里。

步骤 3

在排骨中加入切碎的蒜头,生抽,生粉,盐,柱候酱一起拌匀,腌20分钟。

步骤 4

毛豆洗净,拨壳后再把豆子冲洗干净,放置一旁备用。

步骤 5

把所有材料放进腌好的排骨中,拌匀。 在高压锅中加入适量清水,放入蒸架,在把装排骨的汤盘放进去,盖好。 大火煮开后,转小火继续煮8到10分钟。待高压锅排气完毕,即可出炉享用啦。

菜谱创建时间:2016-01-11 16:31:43
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