调色盘砂锅

作者： 暴躁阿婷

1.这只是一个懒人给杂烩菜起了个文艺的别名，长手都会做，没什么技术含量。但汤的味道确实惊到我了！倍儿好喝诶~ 2. 你还要往下看吗(๑• . •๑)

用料

• 鲜香菇 两朵
• 土豆 一个
• 柿子椒 一个
• 番茄 一个
• 白菜 四叶(or片? )
• 葱花 一撮
• 姜 一撮
• 木耳 泡发了一小盒
• 料酒 看心情
• 蚝油 看心情
• 盐 最好边尝边放(我没有这习惯所以淡了)
• 生抽 看心情
• 十三香 一抖

调色盘砂锅的做法步骤

步骤 1

木耳泡发(其实我是因为木耳泡了两天不得不吃了才想起来做这菜的。。) 香菇洗净去根 土豆去皮 该洗的都洗净

步骤 2

切白菜 切香菇 切木耳 切土豆 切番茄 切青椒

步骤 3

砂锅里加熟油(昨儿榨的 就是油里加了花椒大料葱花姜丝 看那些东西都黑了就捞出来 然后油留着直接做汤用) 然后加水 (好像不应该这么做)

步骤 4

然后放葱花和姜丝

步骤 5

等水开了把各种调料放进去 调料 不是材料！

步骤 6

看蚝油都化了就把食材放进去了 我的顺序是香菇-土豆-西红柿-青椒-白菜-木耳 (意识不到自己是单身狗 每次做饭都做得太多 于是盖子都盖不上了。。)

步骤 7

去洗个头 出来就差不多了 扒拉一下看土豆都面了就行了 尝尝汤 不咸的话加点盐 或者想我一样盛出来之后加点咸菜。。

调色盘砂锅的小贴士

香菇吃起来像肉一样但比肉好吃多了(原谅我对肉没有想吃欲望已经四个月了。。) 最惊喜的是汤！！西红柿酸酸的味道加青椒的清香 就像我做西红柿辣椒炒茄子的味道似的！哈哈哈哈

菜谱创建时间：2016-01-11 11:37:14