将乌鸡洗干净,再用沸水烫一下血水,倒出水。
要多少碗汤然后用碗量好倒入炖盅,隔水炖不会干,所以一定要量好量喔,
这个很甘甜喔。要隔油
不喜欢吃湯渣的就只喝湯就好了。
大火煮滾後一定要小火慢慢燉,時不時要看看加水,大概兩到兩個半小時就好了。