腊肠煲仔饭

作者： 多芸转晴

大雪节气做下去的香肠可以吃啦～做一份广东特色的腊肠煲仔饭

用料

• 腊肠 2段
• 蛋 1个
• 青菜 5棵
• 味极鲜 1勺
• 耗油 1勺
• 芝麻油 1勺
• 凉白开 1勺
• 玉米油 1勺

腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

新鲜食材准备好～

步骤 2

锅中涂上薄薄的一层玉米油

步骤 3

锅中放入浸泡一个小时的大米

步骤 4

盖上盖子大火煮开换中火煮七、八分钟的样子～

步骤 5

腊肠切片待用～

步骤 6

均匀的码在米饭上，一侧打上一个鸡蛋

步骤 7

盖上盖子继续中火焖七、八分钟～

步骤 8

趁焖饭的时候将青菜焯一下水

步骤 9

一勺味极鲜 一勺耗油 一勺芝麻油 一勺凉白开调成拌饭调料

步骤 10

出炉啦～味道赞极了

步骤 11

～～

步骤 12

锅底焦焦的部分咬在嘴里嘎嘣脆～

腊肠煲仔饭的小贴士

1.做煲仔饭的米一定要浸泡透，要不然出来的成品会夹生。 2.中间放腊肠的时候沿锅壁浇适量的玉米油，那样不会糊锅。

菜谱创建时间：2016-01-10 18:57:42