铸铁锅版煲仔饭

作者： melody-79

寒冷的冬天日子里，能够吃上一口热乎乎的米饭才是最实际的事，管它外面雾霾肆虐，生活忙碌成狗，先把饭吃了再说。铸铁锅做出的煲仔饭实在惊艳又快手，下了班回到家半小时可以吃上饭。

用料

• 米饭
• 腊肠
• 姜丝
• 生抽
• 糖

铸铁锅版煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米洗干净入铸铁锅，加水至没过米0.5厘米处

步骤 2

大火开盖煮2分钟后盖上盖子转小火煮10分钟。

步骤 3

开盖，铺上腊肠和姜丝，盖上锅盖保持小火煮5分钟，关火焖5分钟。

步骤 4

随手烫个青菜

步骤 5

调汁：生抽煮开加糖

步骤 6

将汁浇在饭上和青菜上调味。拌饭，开吃

铸铁锅版煲仔饭的小贴士

汁里可适当加点水，不然太咸，重口的忽略此步。

菜谱创建时间：2016-01-10 11:05:23