西红柿鸡蛋疙瘩汤

作者： 星晴618

疙瘩汤是比较简单的一道快手饭，易消化，加入蔬菜也有营养的保证，喝了后肠胃很舒服。

用料

• 面粉适量
• 西红柿两个
• 鸡蛋两个
• 紫菜若干
• 盐

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切丁，热锅凉油，油烧热后转小火，放入西红柿丁翻炒片刻，加入净水煮开。取一只干燥的空碗，放入适量面粉，把水龙头打开调在最小的出水量，分段加入面粉中，同时用筷子搅打成碎片状面块儿。将碎面块儿均匀撒入煮开的汤中，加适量盐调味，煮个三分钟左右，打入鸡蛋花，出锅前加入适量紫菜即可。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的小贴士

注意的是：面疙瘩尽量打的碎小，易熟，易消化。

菜谱创建时间：2016-01-10 10:51:56