白菜木耳猪肉包子

作者： 栗啦啦啦

这个糖尿病人可以吃的，不过如果吃的话最好多放些蔬菜，火腿什么的也可以放，只要控制好量。当然糖也可以，不过只可以放一点点，提提味道就好。

用料

• 包子皮
• 面粉 250g
• 麦麸 30g到40g
• 燕麦片 15g
• 纯牛奶 100克
• 水 80克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 馅
• 白菜 4片
• 木耳 一小把
• 杏鲍菇 小半个
• 火腿 90克
• 肉 适量
• 盐 4克左右
• 鲜酱油 一勺，小朋友吃放的勺子

白菜木耳猪肉包子的做法步骤

步骤 1

把包子皮的所有材料混合，可以多放些燕麦和麦麸不过会影响口感，但可以稳定餐后两小时的血糖。水的量只是大概，根据自己家面粉的吸水性不同要调整一下。面粉的话普通的就可以了。

步骤 2

盖上一块湿布发酵，可以放在电饭锅里，放点热水，然后盖上盖子。锅底记得放一个小的东西，不要让发酵面粉的盆直接碰到热水。一般发到两倍左右就行了。大约一个多小时。

步骤 3

乘发酵的时间拌馅，把所有的材料剁成小粒，加上调料。就可以了

步骤 4

我疯成了四十克和二十克的剂子。

步骤 5

第一次做包子，略丑，蒸15分钟左右

步骤 6

出锅啦，不过好丑。。。

白菜木耳猪肉包子的小贴士

像我每天早上吃两个包子，一个四十克的，一个二十克的，再来200克牛奶，一个鸡蛋也就够了。血糖波动不大。

菜谱创建时间：2016-01-09 18:27:49