杏仁玛芬蛋糕

作者： 你派的饲养员

杏仁粉本来是买来做马卡龙的，到手才知道是比较粗粒的不是特别细，寻思着把它消耗掉再买超细的那种，于是就诞生了这个菜谱。晾凉之后掰了一个和老张一起吃，意外的还挺好吃，遭到了老张的表扬～大家有杏仁粉用不完的可以试试啊～完后给出的量吧，做了7个，就刚好比六连模多出一个-_-#大家自己适当调整下……

用料

• 鸡蛋 3只
• 细砂糖 120g
• 盐 2g
• 杏仁粉 25g
• 泡打粉 5g
• 黄油 120g
• 低筋粉 210g
• 淡奶油 30g

杏仁玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、盐、糖、杏仁粉放入盆中混合均匀

步骤 2

倒入融化好的黄油，拌匀（我黄油用完了用的玉米油味道不错、用黄油应该会更香一些）

步骤 3

倒入淡奶油，拌匀（牛奶也可、适当减一点、因为牛奶比淡奶油稀一些）

步骤 4

筛入泡打粉和低筋粉，用刮刀翻拌均匀

步骤 5

倒入模具，八分满左右，放入预热好的烤箱175度35分钟左右出炉

菜谱创建时间：2016-01-09 17:59:26