先把排骨洗净,加姜,加水煮开,沥干待用
山药,藕,胡萝卜洗净,切段,备用
把所有的材料放到汤锅里,注入开水,水没过材料一寸左右,开火起炖
水开关小火,大约30分钟左右开盖放盐,再炖10-15分钟左右,关火撒点胡椒粉,就可以开吃啦
山药和胡萝卜也可以等水开了之后放入…也可以一起放入,是个人口味而定