孜然烤羊排

作者： 肉肉小公主

简单又好吃，改良版省去好多腌制的时间，没时间腌制的亲亲们可以尝试

用料

• 羊排 500g
• 八角 2枚
• 花椒 一把（20粒左右）
• 香叶 2片
• 桂皮 一片
• 蒜 若干
• 姜 若干
• 葱 一颗
• 孜然粉 适量
• 孜然粒
• 芝麻粒
• 蚝油
• 生抽
• 蜂蜜
• 咸盐
• 料酒或红酒
• 白胡椒

孜然烤羊排的做法步骤

步骤 1

冷水起锅把羊排煮一下，同时放入咸盐、料酒、生姜、葱段、咸盐、花椒、八角、香叶、桂皮和白胡椒

步骤 2

煮30分钟左右出锅，盛出。放入蒜、姜、生抽、蚝油、蜂蜜、料酒均匀搅拌。咸盐可以依据个人口味添加，由于煮的时候已经放入盐，所以这时可以少放。10分钟后入烤箱。

步骤 3

放入烤箱180度，40分钟。上面撒满孜然，可以适量加一些自己喜欢的菜，例如青椒之类的。

菜谱创建时间：2016-01-09 14:29:39