全蛋牛奶布丁（烤箱简约版）

作者： 颤颤228

一款零失败的布丁，美味又健康。

用料

• 牛奶 250ml
• 炼乳 2勺
• 白糖 20g
• 鸡蛋 3个

全蛋牛奶布丁（烤箱简约版）的做法步骤

步骤 1

把牛奶，白糖，炼乳倒入锅中加热到白糖和炼乳融化（加热期间一定要不停搅拌，以防糊底）

步骤 2

步骤1冷却后，加入三个鸡蛋，搅拌均匀后过筛两次（这样口感更滑嫩），倒入容器后轻轻震几下，震出气泡。

步骤 3

烤箱调至180℃，预热5分钟。上下烤30分钟，表面成焦黄色即可。

全蛋牛奶布丁（烤箱简约版）的小贴士

烤制中注意观察表面变化，因为每个烤箱温度不同。 我烤的比较嫩，我家比较喜欢吃嫩嫩的 此方也可用于烤蛋挞，烤蛋挞烤箱上下调制220度，烤20分钟。 喜欢味道浓点，可以多放点炼乳。

菜谱创建时间：2016-01-09 13:43:30