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西芹炒牛肉!的做法
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西芹炒牛肉!

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西芹炒牛肉!的用料

西芹炒牛肉!的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜的牛肉切成薄片放入生粉、蛋清、橄榄油抓匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西芹洗净斜刀切成薄片备用!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红辣椒跟蒜片切好备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放入花生油爆炒牛肉,动作要快,不能超过一分钟捞起备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新把锅洗干净,热锅放入适量的花生油,把辣椒跟蒜片煸炒出香味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入西芹一起翻炒到九成熟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入牛肉一起翻炒,(一定要大火翻炒)放入适量的盐和鸡精调味 ,牛肉跟西芹翻炒均匀即可。(盐和鸡精应先用少量的热水溶解了才倒入锅中)动作要快,不然牛肉就被炒老了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅装盘!整盘菜关键就是牛肉一定要嫩!

菜谱创建时间:2016-01-08 20:02:37
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