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番茄笋干面疙瘩的做法
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番茄笋干面疙瘩

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作者: 右脚大半码
右脚大半码

番茄笋干面疙瘩的用料

番茄笋干面疙瘩的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉适量,加入1鸡蛋,少量清水,少量盐,搅拌。如果水太多了就再加点儿面粉哈^_^

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉揉成湿湿的面团,再醒20-30分钟。面团更劲道。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在醒面团的时候,可以把配菜都切成小块,备用。

步骤 4

准备工作做好了,准备下锅:先热锅,倒入适量油、盐,配菜下锅翻炒。随后倒入400-500ml清水煮。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤水煮沸以后下面疙瘩的:可以用刀切小条形,也可以手撕小片,一边撕一边扔锅里。而我是用剪刀把面团剪片,剪一片立马放锅里。比手撕干脆,比刀切方便^_^,简直太机智了。所有面疙瘩都下锅以后,再煮1-2分钟,就可以盛碗享用啦~

番茄笋干面疙瘩的小贴士

加了鸡蛋的小面片下锅以后会有一些体积膨胀,所以剪面片的时候还是剪小一点儿的好。如果面团里面没有方鸡蛋的话,就不存在这个问题了。

菜谱创建时间:2016-01-08 13:57:50
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