酥顶蓝莓蛋糕

作者： 乐乐菇凉

记录方子。

用料

• 酥顶
• 黄油 50g
• 红糖 60g
• 低粉 40g
• 杏仁粉 40g
• 蛋糕体 （8*8）
• 低粉 130g
• 泡打粉 5g
• 盐 适量
• 黄油 60g 室温
• 糖粉 100g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 90g
• 新鲜蓝莓 适量
• 柠檬皮屑或橙皮屑 适量

酥顶蓝莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油加糖粉充分打发

步骤 2

分几次加入蛋液，充分打发到蓬松。

步骤 3

面粉和泡打粉过筛备好

步骤 4

面粉和牛奶交替多次加入到黄油里，每次都低速拌匀就好。

步骤 5

擦入柠檬皮屑或橙皮屑，没有就不加。

步骤 6

面糊倒入模具，撒上蓝莓，一定要多多的才好吃。然后撒上酥顶，按一按，不然烤好会掉下来。

菜谱创建时间：2016-01-08 07:53:06