猪脷爆炒韭菜花

作者： 雨后彩虹-66

用料

• 猪脷 半条或者一条
• 韭菜花 200克
• 姜丝
• 蒜头
• 盐
• 糖
• 酱油
• 食油

猪脷爆炒韭菜花的做法步骤

步骤 1

先煮一锅开水，水开后放一点点酒，再放猪脷下去烫一下，注意不要烫太久，只要表面表白色就可以了

步骤 2

烫完后捞起把表面那层白色的膜用刀刮掉，洗干净，切成薄片

步骤 3

加姜丝，酱油，食油，糖，盐，生粉，全部材料加进去拌匀腌10分钟左右

步骤 4

在等待腌制的时候，我们就来准备韭菜花，切断备用，蒜头拍几下，准备爆炒时用的

步骤 5

先放一点油，再放蒜头爆一下，闻到香味就可以放猪脷进去炒了，炒几分钟后我喜欢放一点酱油进去增加色彩，这样看起来才有食欲

步骤 6

加酱油后翻炒几下就可以加韭菜花一齐炒，盖盖子焖一下

步骤 7

上桌子了，很有食欲吧

菜谱创建时间：2016-01-07 22:22:58