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番茄牛腩炖土豆的做法
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番茄牛腩炖土豆

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作者: 鱼小超
鱼小超

番茄牛腩炖土豆的用料

番茄牛腩炖土豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把牛腩放进冷水里去血水后,放锅里开中火煮到肉的漂浮物漂上来后,捞出漂浮物。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛腩沥干后盛进空碗备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用热水煮一下西红柿,等皮裂开后,将西红柿去皮。去皮的西红柿切后,先盛入空盘备用。更方便入口和接下来的操作

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把葱、姜、蒜(可切片)、辣椒、八角、花椒、洋葱准备好,炒锅中倒入油,等油热

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热后,倒入以上的香料爆香,炒出香味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛腩,加入料酒:约2勺,倒入生抽:约2勺,翻炒至牛腩变色。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时再加入水,水量要没过牛腩,炖30分钟左右。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时可以另开一个灶,起锅炒番茄,加入冰糖,番茄要炒到出红汤,充分将西红柿炒透。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的西红柿倒入牛腩汤中,加入盐、胡椒粉、鸡精适量、一起小火炖30分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入土豆、胡萝卜、甜豆等配菜,再炖1个小时。哇噻,美味无比宇宙最好喝的番茄土豆炖牛腩汤就做好了哦!要是嫌汤太多的,可以换炒锅收汁,或者上几步少放点水,味道也是杠杠的哦

菜谱创建时间:2016-01-07 15:38:16
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