醋溜白菜

作者： Yvonne徐

用料

• 嫩白菜心
• 植物油
• 花椒
• 糖、盐、生抽
• 米醋

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

把白菜切成象眼块状。 准备花椒、干辣椒（可不放）。

步骤 2

油锅下花椒炸出香味后，捡出不用，下干辣椒炒香（不喜辣的可不放），放入白菜、，旺火快速煸炒，而后烹米醋、生抽翻炒，下白糖、盐炒几下就可出锅。

醋溜白菜的小贴士

醋溜白菜吃的是白菜的脆嫩，所以要用嫩白菜心比较好。

菜谱创建时间：2016-01-07 15:34:48