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冬季热菜——羊肉炖萝卜的做法

冬季热菜——羊肉炖萝卜

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作者: _九_儿
_九_儿
冬天怎么能不吃羊肉?羊肉怎么能不配萝卜?就是每到冬天都是烧羊肉炖萝卜,羊肉还是放辣椒比较好吃呀

用料

冬季热菜——羊肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带皮羊肉用清水泡,泡几小时中间记得多换几次水,直到血水差不多全去除了,然后再冷水下锅焯。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油爆香葱蒜,加入红99火锅底料半袋,羊肉下锅爆炒,放干辣椒、花椒、料酒,一直炒,炒到基本没什么水分了就行。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗净的萝卜入锅,加半锅清水,大火煮沸后转小火焖煮两个小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待汤汁近干,大火收汁~热辣辣的羊肉暖锅出炉。

冬季热菜——羊肉炖萝卜的小贴士

1、羊肉炖煮前,一定要花20-30分钟焯水去除血水。 2、白萝卜换成胡萝卜更去除羊腥味哦。 3、可用高压锅压1个小时,肉质更松软入味。

菜谱创建时间:2016-01-07 15:33:12
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