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红枣红糖核桃饼干

谢谢方子！翻了一倍的量做的，正好把家里的核桃都消耗了。红糖粉有点结块，和完面团把结块的红糖挑出来挑了很久……味道不错，饿了时候吃很香～

渝小苏 渝小苏
红枣红糖核桃饼干

面粉不够用了，红糖融化后太稠了，怕太散多加一鸡蛋，结果又不得不加粉。

最后是：中粉120克、玉米粉105克、地瓜淀粉65克，泡打粉3克，小苏打1克，鸡蛋2个，玉米油75克，红糖49克，红枣碎40克。

175度20分钟。做了35个。第一盘的大多裂开了，第二盘的（晚5分钟进去同时）没有，后面六个抹了点全蛋液。#下午茶•2023年12月24日#

顺带放几张别的图，昨晚收到快递拍的：大象，红毛猩猩，菲律宾雕，食梦貘。

蓼 蓼
红枣红糖核桃饼干

红糖红枣饼干
半个多小时就能搞定的养生系小饼，消耗红枣～用的是国内带来的红糖姜茶粉，没有核桃就放了碧根果。为了口感更酥松，掺了点玉米淀粉。
📝用料记录：
普通面粉80g 玉米淀粉20g 油35g 蛋液30g（一个鸡蛋剩余的刷表面）红糖姜茶粉18g 碧根果碎16g 红枣碎28g（四颗和田骏枣） 泡打粉1g
355华氏度（约180摄氏度）烤15分钟焖5分钟，红枣的香味太诱人啦😍～减了点红糖所以颜色不太深，但甜度正好，趁热吃也太美味了吧！一出炉就干掉了三块🙈…主要是我觉得烤过的红枣本身就特别好吃🤤
都后悔做少了，值得n刷！
#整点饼干玩玩# #国外版厨房实验#

蜜桃猴 蜜桃猴
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