电饭煲自制美味蛋糕

作者： 涓涓厨房

用放心的材料自制蛋糕，只需简单的电饭煲。小孩非常喜欢哦

用料

• 色拉油或者玉米油 65g
• 白糖 80g
• 牛奶 65g
• 面粉 100g
• 鸡蛋 5个
• 醋或者柠檬汁 1勺

电饭煲自制美味蛋糕的做法步骤

步骤 1

称量材料 1、油 65g 2、白糖 80g 3、牛奶65g

步骤 2

2、分离蛋黄和蛋清 切勿让蛋黄混入蛋清液中 鸡蛋5个

步骤 3

用打蛋器打发蛋清 打至蛋白霜为至

步骤 4

打至蛋白霜后，加入醋或者柠檬汁，搅拌约3分钟

步骤 5

搅匀蛋黄，加入预留的1分白糖，玉米油，面粉100g，牛奶，搅拌均匀成糊状。

步骤 6

把蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

步骤 7

电饭煲预热3分钟，导入蛋黄糊，轻轻晃动电饭煲，排除气泡，盖盖蒸约40分钟

步骤 8

用筷子或者竹签插入蛋糕至底，如果没有东西黏再上面，可出锅，自然冷却。

菜谱创建时间：2016-01-07 12:58:32