凉拌芦蒿叶

作者： ✞⌒劇終♪

每次吃芦蒿茎而丢弃叶子有木有发现好浪费，一斤都要丢去半斤，百度一下发现叶子也是能吃的，如是就有了今天的凉拌芦蒿叶，当然叶子要选择新鲜的噢，口感还不错噢。叶子都吃完了，芦蒿茎还有大半盘。

用料

• 芦蒿叶子 一份
• 蒜子 2个
• 辣椒油
• 麻油
• 香醋
• 生抽
• 花椒
• 盐，鸡精

凉拌芦蒿叶的做法步骤

步骤 1

把芦蒿叶子摘下来，洗干净

步骤 2

锅里烧热水，放点点盐，水开放芦蒿叶子，烫个5秒钟，捞出来放凉。

步骤 3

蒜子拍扁切末，和盐，鸡精，生抽，香醋，辣椒油一起放入芦蒿叶上面，锅里加少量油，放入花椒炸香，不爱吃花椒的童鞋炸过后把花椒捞出。把热油淋到芦蒿叶上，拌匀后滴几滴麻油。

步骤 4

大功告成，味道不比芦蒿茎差喔。喜欢吃酸吃辣的童鞋就多放些醋和辣椒，盐根据自己口味放

菜谱创建时间：2016-01-06 18:42:52