凉拌芦蒿叶
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每次吃芦蒿茎而丢弃叶子有木有发现好浪费,一斤都要丢去半斤,百度一下发现叶子也是能吃的,如是就有了今天的凉拌芦蒿叶,当然叶子要选择新鲜的噢,口感还不错噢。叶子都吃完了,芦蒿茎还有大半盘。
凉拌芦蒿叶的做法步骤
步骤 2
锅里烧热水,放点点盐,水开放芦蒿叶子,烫个5秒钟,捞出来放凉。
步骤 3
蒜子拍扁切末,和盐,鸡精,生抽,香醋,辣椒油一起放入芦蒿叶上面,锅里加少量油,放入花椒炸香,不爱吃花椒的童鞋炸过后把花椒捞出。把热油淋到芦蒿叶上,拌匀后滴几滴麻油。
步骤 4
大功告成,味道不比芦蒿茎差喔。喜欢吃酸吃辣的童鞋就多放些醋和辣椒,盐根据自己口味放
菜谱创建时间:2016-01-06 18:42:52